Somos fabricantes y distribuidores de núcleos funcionales para productos cárnicos, formulados para aportar valor tecnológico a elaboraciones frescas y cocidas. Nuestras soluciones funcionales ayudan a mejorar el rendimiento, la jugosidad, la textura, la estabilidad y la homogeneidad del producto final, adaptándose a procesos como el marinado, la inyección, el picado, la emulsión y la cocción.

Estas soluciones se aplican en carnes marinadas e inyectadas, carne picada, hamburguesas, salchichas, embutidos, productos cocidos, loncheables, frankfurts, nuggets, albóndigas y masas cárnicas. Como fabricante de aditivos y soluciones funcionales para la industria cárnica, ofrecemos sistemas adaptados a diferentes procesos productivos que favorecen la retención de agua y grasa, la cohesión de la masa, la estabilidad térmica y la reducción de mermas, ayudando a obtener productos consistentes, seguros y de alta calidad.