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Ligantes
Gama para la elaboración de embutidos, salchichas y hamburguesas.
Soluciones que dan valor comercial a las mermas resultantes en los procesos productivos y que son necesarios para la correcta formación de nuevas piezas con distintas formas y propiedades.
Ventajas
Ventajas
Mejora la textura y cohesión.
Aumenta la retención de agua y jugosidad.
Optimiza el rendimiento industrial reduciendo costes.
Aporta estabilidad en procesos térmicos.
/ antes y después
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/ Formatos disponibles
Bombona 25L
Bombona 60L
Saco 15Kg
Distribuidor de ligantes para carne
Somos fabricantes y distribuidores de ligantes para carne, especialmente diseñados para dar cohesión, estructura y jugosidad a productos como hamburguesas, salchichas, embutidos o piezas reestructuradas. Nuestros aditivos permiten un mejor aprovechamiento de mermas y recortes cárnicos, optimizando la producción sin perder calidad.
Como fabricante de aditivos ligantes para productos cárnicos, nuestras soluciones están formuladas para aportar estabilidad térmica, mejorar la textura final y reducir costes. Son fáciles de aplicar y aseguran un producto consistente y homogéneo, adaptable a distintos procesos y formatos industriales.
¿En qué podemos ayudarte?
Conocemos bien la cadena de producción, esto nos permite dar soluciones rápidas a tus necesidades. Dinos lo que necesitas y nos pondremos en contacto contigo.
