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Soluciones para carne cocida
Máxima estabilidad, sabor duradero y mejor aprovechamiento
Soluciones diseñadas para elaborados cocidos como jamón, embutidos, salchichas o hamburguesas. Nuestras gamas incluyen ligantes, conservantes y enzimas que aseguran cohesión, elasticidad y jugosidad, además de optimizar el rendimiento industrial y reducir mermas.
/ SOLUCIONES POR gama
Distribuidor de aditivos para carne cocida
En PH7 somos fabricantes y distribuidores de aditivos para carne cocida, especializados en aportar soluciones que mejoran la cohesión, la jugosidad y la estabilidad de productos elaborados como fiambres, jamón cocido, mortadela, salchichas y hamburguesas. Nuestra experiencia como fabricante de aditivos alimentarios para productos cárnicos cocidos nos permite ofrecer fórmulas adaptadas a los distintos procesos térmicos y necesidades del mercado.
Nuestra gama incluye ligantes, conservantes, enzimas y potenciadores de textura, diseñados para mantener la forma del producto, evitar pérdidas de agua, conservar el sabor y asegurar una experiencia sensorial homogénea incluso tras el cocinado y el envasado. Estas soluciones permiten aprovechar al máximo las materias primas y optimizar el rendimiento industrial, reduciendo mermas y mejorando la presentación final.
Como distribuidor experto en aditivos para carne cocida, brindamos soporte técnico personalizado para garantizar resultados consistentes, seguros y rentables en líneas de producción exigentes.
¿En qué podemos ayudarte?
Conocemos bien la cadena de producción, esto nos permite dar soluciones rápidas a tus necesidades. Dinos lo que necesitas y nos pondremos en contacto contigo.
